Sumo de laranja atrasa subida dos níveis de glicose
- 23 de mar.
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Estudo internacional revela que, em comparação com outras bebidas, pode moderar o aumento da quantidade de açúcar no sangue, contrariando a ideia, difundida nas redes sociais, de que o consumo da bebida provoca picos rápidos de glicose semelhantes aos das bebidas açucaradas
Um novo estudo científico internacional, publicado na revista Food & Function, desafia a crença de que o sumo de laranja 100% natural provoca picos de açúcar no sangue. Ao contrário do que tem sido divulgado nas redes sociais por influenciadores digitais e criadores de conteúdo, pode mesmo moderar a subida dos níveis de açúcar no sangue, uma vez que atrasa e nalguns casos até reduz o aumento da glicose na corrente sanguínea, em comparação com outras bebidas de fruta adoçadas com açúcar.
"Muitas pessoas assumem que, por o sumo de laranja 100% natural conter açúcares naturais provenientes da fruta, atua da mesma forma que um refrigerante açucarado quando é ingerido. As nossas conclusões mostram claramente que isso não acontece", esclarece Francisco Tomás-Barberán, coordenador do estudo. De acordo com a investigação, a ingestão de sumo de laranja provoca uma subida mais lenta do açúcar no sangue do que outras bebidas açucaradas com a mesma composição de açúcares.
Orange juice is a rich source of vitamin C, potassium, and natural antioxidants, making it a popular beverage around the world. Researchers continue to study how fruit juices affect blood glucose levels, particularly when consumed as part of a balanced meal. While orange juice contains natural sugars, its overall effect on blood sugar can vary depending on portion size, individual metabolism, and the foods consumed alongside it.
Some studies suggest that certain natural compounds found in oranges, including flavonoids such as hesperidin, may influence glucose metabolism and support healthy insulin function. Drinking orange juice with a meal rather than on an empty stomach may also result in a more gradual increase in blood glucose compared with consuming it alone. However,…
A forma como certos mitos alimentares se espalham mostra a dificuldade de separar evidência de opinião repetida. Mesmo quando a navegação passa por Frank Casino, este tipo de estudo lembra que o efeito de uma bebida no organismo depende de contexto, comparação e interpretação cuidadosa dos dados.